Quem vive de dieta sabe como apostar em receitas milagrosas para emagrecer. Mas, nem sempre, sabe como fazer isso sem acabar com a saúde dos cabelos, das unhas e, principalmente, da pele. O efeito reverso acontece porque a maioria dos nutrientes envolvidos no metabolismo para a perda de peso também é essencial para a manutenção da beleza do corpo e a saúde da cútis.
“Acontece que quem faz dietas restritivas, muitas vezes, deixa de comer alimentos essenciais para a pele, como zinco, selênio, proteínas, gorduras naturais e até mesmo os carboidratos do bem. Por isso, tende a sofrer as consequências”, diz Myrla Merlo, nutricionista da clínica Da Matta Fisio.
Decidida a resolver este problema, a nutricionista elaborou uma dieta capaz de secar alguns quilos a jato sem danificar a pele. A promessa é emagrecer até quatro quilos em quatro semanas, levando em conta aquilo que o corpo precisa para se manter belo, conforme ela elenca a seguir.
Carboidratos complexos
Apesar de tidos como vilões, eles são a principal fonte de energia do organismo. O importante é saber qual a melhor forma de ingeri-los, sabendo distinguir os carboidratos do bem, dos carboidratos “do mal”. ”Substitua refrigerantes, pães, bolos e biscoitos com recheio, por carboidratos complexos como arroz integral, pão integral, biscoito integral e frutas que, além da energia necessária para o funcionamento do organismo, proporcionam grandes quantidades de fibras, vitaminas e minerais, necessários para a saúde da pele”, ensina a nutricionista.
Proteínas
O consumo de proteínas é fundamental para a saúde da pele, dos cabelos, músculos e do sistema imunológico como um todo. Boas fontes de proteína são a soja, os laticínios magros, carnes magras e peixes como o salmão.
Gorduras
Mesmo as gorduras são importantes para a saúde e a estética, uma vez que possuem várias vitaminas como a vitamina A - que mantém a pele bronzeada e bonita. Aqui, vale a mesma dica dos carboidratos, ou seja, troque as gorduras ruins como carnes gordas, frituras, gorduras trans e margarinas, por azeite de oliva extra virgem, óleo de canola, castanhas e peixes.
Betacaroteno
Para conquistar todos os micronutrientes essenciais para o emagrecimento saudável, mantendo uma pele bonita, é preciso dar atenção à ingestão de betacaroteno presente em frutas e legumes de cores alaranjadas e avermelhadas. A beterraba é uma delas.
Zinco e selênio
O zinco é um mineral importante para o sistema imunológico, com efeito na cicatrização da pele, fortalecimento de unha e cabelos. Ele está presente em cereais integrais, carnes magras e no gérmen de trigo. Além disso, o selênio é um potente antioxidante, presente na castanha-do-pará, cogumelos e frutos do mar.
Cardápio 7 dias
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CAFÉ DA MANHÃ |
LANCHE DA MANHÃ |
ALMOÇO |
LANCHE DA TARDE
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JANTAR |
CEIA |
Iogurte light
Semente de linhaça dourada
Pão integral
Queijo cottage
Mamão papaia |
Passas de uva
Castanhas do pará
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Salada verde mista
Filé de peixe grelhado com legumes
Abobrinha refogada com ervas finas
Arroz integral preparado
Damasco seco
Azeite de oliva extra-virgem
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Iogurte light
Aveia em flocos grossos
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Brócolis cozido
Palmito
Omelete com cenoura ralada
Salada de soja
Suco de uva natural
Azeite de oliva extra-virgem
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Salada de frutas completa |
Iogurte light
Semente de Chia
Biscoito integral
Requeijão light
Melancia |
Manga
Castanha do Brasil |
Salada verde mista
Filé de frango grelhado
Jardineira de legumes
Arroz integral preparado
Laranja
Azeite de oliva extra-virgem |
Iogurte light
Cereal matinal |
Couve refogada
Repolho misto
Carne de soja
Tabule
Suco de acerola
Azeite de oliva extra-virgem
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Salada de frutas completa |
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Vitamina de frutas
Semente de linhaça dourada
Torrada integral
Queijo ricota
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Pêssego
Avelã |
Salada verde mista
Carne moída (patinho)
Quibebe
Arroz integral preparado
Feijão simples
Morango
Azeite de oliva extra-virgem |
Iogurte light
Snack de soja |
Vagem quadradinho
Lasanha de berinjela
Peixe assado
Cenoura à juliana
Kiwi
Azeite de oliva extra-virgem |
Salada de frutas completa |
Vitamina de morango
Semente de linhaça dourada
Bolo de fubá
Queijo minas frescal |
Suco de cenoura com maçã |
Salada verde mista
Salmão grelhado
Suflê de Chuchu
Purê de batata
Abacaxi
Azeite de oliva extra-virgem |
Vitamina de maracujá |
Sopa de brócolis |
Salada de frutas completa |
Leite desnatado
Salada de frutas completa
Aveia |
Suco de abacaxi c/ hortelã |
Salada verde mista
Sardinha com ervas
Salada caprese
Arroz integral preparado
Gelatina c/ frutas
Azeite de oliva extra-virgem |
Shake de melancia |
Caldo verde
Sementes de gergelim
Torrada |
Salada de frutas completa |
Vitamina de banana
Biscoito integral
Polenguinho Light |
Goiaba
Castanhas do pará |
Salada verde mista
Filé de boi grelhado
Legumes grelhados
Arroz integral preparado
Mousse de gelatina
Azeite de oliva extra-virgem |
Vitamina de iogurte
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Brócolis cozido
Palmito
Omelete com cenoura ralada
Salada de soja
Suco de uva natural
Azeite de oliva extra-virgem |
Salada de frutas completa |
Iogurte desnatado
Morangos
Granola |
Suco de melão
Avelã |
Salada verde mista
Peixe ensopado
Gratinado de berinjela
Batata assada
Damasco seco
Azeite de oliva extra-virgem |
Kiwi
Biscoito
integral |
Salada de rúcula com manga
Atum
Purê de cenoura
Suco de Limão com beterraba
Azeite de oliva extra-virgem |
Salada de frutas completa |
